鹿与茶丨天然香

奶茶店产品,怎么做好产品细节过程!

来源:    作者:admin   发布时间:2018-09-07 10:58:25   浏览次数:
 

    奶茶店在制作产品的过程中,需要注意的细节有哪些,想要制作一个优质的产品,使消费者喝的开心,那么不光是有娴熟的手法,更需要制作配方和陷阱的制作工艺等等,还应该在产品的温度,以及产品的特点进行调饮,并且注意细节方面,这样才能给消费者做出满意的产品!

  产品制作一:装杯最好8分满

  奶茶装的满满的一杯,并不是能完全留下好印象,奶茶装杯时,8分满才好,因为如果奶茶装的太满,那么在顾客端着杯子移动或者搅拌的时候就很容易溢出来,不但非常的不雅观,也会给顾客带来不变,使顾客在饮用奶茶时会很窘迫。

  产品制作二:一定要注意产品温度

  注意产品温度一般是说热饮,如果消费者点了一杯热饮,那么做好的时候也一定要注意成品的温度,如果温度太高,不但影响顾客拿取,用玻璃杯或者陶瓷杯装的时候也很容易出现爆裂的状况。蜜逗一般会设计有冬季专用的纸杯,不但保温效果更好,也不会烫手;而在夏天的时候,也会贴心的用纸巾包在拿取的地方,让顾客不被冷饮冰到。

  产品制作三:最好现做现喝

  奶茶产品和其他饮品不同的地方就是,奶茶产品想要品尝最好的味道,还是现做现喝比较好,特别是芝士奶茶,如果不马上饮用,就影响整个产品的外观。蜜逗一般要求合作店现做现卖,不仅是为了保证奶茶的好味道与新鲜,更是因为奶茶只有现做现卖品质才是最好的。

  产品制作四:注意产品的统一化

  奶茶品牌都是要求各店在产品制作上要标准化,统一产品的口味与品质,其实每一家奶茶店铺都需要用标准化的产品制作流程,来统一自己奶茶产品的品质,因为做得好的奶茶合作店都会有自己的老顾客,如果一个顾客今天在你家喝的奶茶很喜欢,下一次叫朋友过来一起喝又没那么好喝了,那就非常影响奶茶店铺的口碑和形象了。

  产品制作五:时刻确保店面卫生

  每制作一杯产品,或者卖了一波产品,都要对台面,一些机器设备等进行清洗,一些原料也要及时的归位,这样之后来的消费者前来消费的时候,看到的就是你家奶茶店铺最好的状态了。要知道,一家奶茶店铺是不是干净整洁,也是关系到消费者是否能放心消费的关键。

  优质的奶茶店,那么做的奶茶产品并不是只知道一些奶茶的原料类型,需要建立在顾客的位置上从消费的舒适度来考虑,做好细节,以及贴心服务,那么奶茶店才能保证自己的生意优质与否!

成都钜鹿餐饮管理有限公司 旗下品牌友情链接: 11

地址:四川省成都市青羊区国信广场22整层 电话: 400-6816-906

一杯鹿与茶 丨 一味天然香

鹿与茶丨大陆品牌运营中心

友情链接: 成都奶茶连锁